Relax a orillas del mediterráneo……

Mapa de la Costa Brava

 La semana pasada hemos recorrido la costa norte de Catalunya. Está situada en la provincia de Girona que tiene mar y montaña, el Pirineo de Girona y la Costa Brava…… ideal para relajarse.

Hemos disfrutado de sus paisajes…..

IMG-20140828-00761

……y de su gastronomía, una de las más prestigiosas del mundo.

Muchos de sus ingredientes tienen distinción de Denominación de Origen y Calidad:

El aceite de oliva y los vinos del Empordà que tienen una tradición muy arraigada, la manzana de Girona, los buñuelos del Empordà, el pescado de la Costa Brava (anchoa de l’Escala, langosta, cigala, gamba, sepia, calamar, salmonete), ternera de los Pirineos catalanes, la butifarra ducle, la cebolla de Figueres que es de color lila y de sabor suave, el ajo de Banyoles y los quesos de Girona…no es de extrañar que se come muy bien en las Masías de la región.

IMG-20140828-00760

En el Empordà se cultiva arroz desde hace más de 500 años. Su microclima lo hace madurar más lentamente, por lo que es más resistente a la cocción y el grano es de mayor grosor, una vez cocinado.  Se conoce como arroz de Pals, un pueblecito medieval encantador, dónde precisamente nos hemos relajado saboreando una comida deliciosa, elaborada con este ingrediente.

Pals está situado en el Mont aspre, rodeado de planicies pantanosas, dónde se cultiva el arroz. Es un lugar privilegiado, de dónde se puede divisar toda la región del Empordà. Dicen los habitantes que se pueden ver incluso los macizos montañosos de Canigó en los Pirineos  y el Puigmal, la segunda montaña más alta de la provincia (2.909,6 m), si el día está claro. 

IMG-20140828-00769

Esta foto tomé en dirección al mar;  al fondo se adivinan las Islas Medes.…………..un archipiélago formado por 7 islas pequeñas, que por su diversidad de fauna y flora marina fue declarado Parque Natural Nacional Protegido en el año 2010.

IMG-20140828-00740

Los origenes de Pals datan de antes del siglo IX. La iglesia Sant Pere es del año 944 y mezcla diversos estilos arquitectónicos, el castillo y la muralla se construyeron en los siglos XI y XIII.

IMG-20140828-00754

IMG-20140828-00741

Todas sus casas, con ventanas de estilo gótico, son de piedra, en parte bien conservadas y en parte reconstruidas, por lo que Pals obtuvo:

el Premio Nacional de Bellas Artes (1973),

el Premio nacional de Bellas Artes y Turismo (1980) y

la medalla de Honor del Turismo de Catalunya (1986).

IMG-20140828-00784IMG-20140828-00788 IMG-20140828-00787 IMG-20140828-00783 IMG-20140828-00784 IMG-20140828-00779

Desde Pals nos vamos a las playas de Sa Riera, Begur y Aiguablava. Se alternan calas pequeñas con calas más grandes………de ensueño!!

Si te ha gustado este post, quizás también te puede interesar:

http://www.abc.es/viajar/playas/20130619/abci-diez-mejores-playas-costa-2013061

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s