Ya sabíamos que hay muchas maneras de combatir el colesterol LDL mediante la dieta y, como hemos mencionado en nuestra entrada Los 10 alimentos más eficaces para bajar el colesterol, una de ellas es comer aguacates que son muy saludables para el corazón. Un estudio que lo demuestra se ha publicado en la revista Journal of the American Heart Association, dónde se ha cuantificado la disminución de las lipoproteínas de baja densidad LDL al comer un aguacate al día.
En el estudio participaron 45 personas sanas con una edad comprendida entre 21 y 70 años con sobrepeso u obesidad. Se les separó en 3 grupos que recibieron 3 dietas distintas para bajar el colesterol. Dos semanas antes de comenzar el estudio y para reducir el colesterol, los participantes consumieron una dieta con 34 % de grasas, 51% de carbohidrato y 16% de proteínas.
Al iniciar la investigación dieron a un grupo una dieta baja en grasa sin aguacate, a otro una dieta moderada en grasa sin aguacate, y a otro una dieta moderada en grasas con un aguacate por día.
Encontraron que el nivel de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o «colesterol malo» bajó 13,5 mg / dl en las personas que habían consumido una dieta moderada en grasas con un aguacate al día. La dieta moderada en grasa sin el aguacate bajó el LDL en 8,3 mg / dl en y la dieta baja en grasa bajó el LDL en 7,4 mg / dl.
Los análisis de sangre de parámetros adicionales (considerados factores de riesgo cardio-metabólico) también fueron más favorables después de la dieta de aguacate frente a las otras dos dietas, por lo que incluir aguacates en la dieta será muy saludable.
Referencias:
Li Wang, PhD; Peter L. Bordi, PhD; Jennifer A. Fleming, MS, RD; Alison M. Hill, PhD; Penny M. Kris‐Etherton, PhD, RD
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Muchísimas gracias! Que tengas un feliz fin de semana!
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Reblogueó esto en Planeta marcela!.
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Muchas gracias, Marcela!
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Si no fuera por el precio…últimamente el kilo cuesta 5 euros…pero me encantan, uno como ensalada al almuerzo. Además, hago el pan y le pongo semillas de linaza.
Un abrazo, gracias por tus consejos.
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Hola Perlita,
en tu país también son tan caros o hay temporadas en las que cambia el precio?
Aquí en el mediterráneo hay una variedad que se adapta bastante bien al clima. Mi árbol da fruto desde hace pocos años, este año ha dado unos 20 o 30 aguacates que estaban buenísimos. Pero puede que sean tan caros porque están en el árbol durante 12 meses. En Mayo he recogido los últimos que es cuando se produce otra floración, esta vez con muchísimas flores como siempre, pero con muy pocas abejas. El resultado es que hay minifrutitos muy guapotes de unos 5 cm de largo, pero muy pocos.
Bueno, soy una aficionada, no sé si faltaba el abono o faltaban las abejas. Me compro una colmena??
Perlita, desde luego tienes un estilo de vida muy sano…. te felicito!
Un abrazo ❤
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En realidad antes había variación de los precios, pero ahora eso no ha pasado. Cuando aprobaron importar desde Perú, pensamos que los precios bajarían, pero aún cuando son de calidad inferior, los precios siguen siendo los mismos…
Yo uso mucho el aceite de oliva, y no más de tres cucharaditas de azúcar al día…Conseguí bajar el colesterol malo y subir el bueno sólo variando la dieta. En realidad, es cosa de poner atención y acción…
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Muy bien hecho, Perlita, me encanta oirlo!
Un abrazo
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Recientemente he incorporado el aguacate de forma más habitual en mi dieta. ha sido un gran descubrimiento sin duda!!
un abrazo, Roger
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Hola Roger,
es que está muy buena, a mi también me gusta mucho, bien en la ensalada, bien como postre o para untar el pan en lugar de la mantequilla.
Un abrazo
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Gracias por compartir estos datos tan importantes que al menos yo desconocía. Saludos, Patricia
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Hola Patricia,
me alegro que te haya podido aportar algo nuevo. Hay muchos «alimentos-medicamento» que podemos tomar antes de medicarnos. Pero siempre hay que confirmar con un análisis de sangre si es suficiente.
Un abrazo
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Una de las principales razones porque no tengo problemas de colesterol jajaja
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Porque comes muchos aguacates o porque eres muy jóven??
Abrazos
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Por los aguacates hahaha
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Ah mira, desconocía eso. Y acá que son tan económicos los aguacates.
Gracias Yvonne
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Hola Martincx,
que suerte tienes, aquí son muy caros, porque por el clima estos árboles no se plantan mucho, no tienen una gran cosecha. Tengo uno que ahora tiene 8 aguacates … estoy muy contenta!! Además como los dejo madurar mucho, están muy dulces.
Un abrazo
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