Listeriosis: Se publica un estudio sobre la Listeria en la fruta

Hace varios días que hemos sido informados por los medios de comunicación sobre los casos de Listeria en la carne mechada en Sevilla que ya ha sido  retirada del mercado. La bacteria es patógena y puede provocar un cuadro muy grave o fallecimiento en personas mayores o débiles, así como abortos en embarazadas. Ya habíamos…

OMS: Que no comamos carnes procesadas ¿pero nos explican la razón?

Ayer nos advirtieron sobre los riesgos de la carne procesada. Con fecha de 26 de Octubre 2015, la Organización Mundial de la Salud públicó un comunicado de prensa, una alerta en relación a la toxicidad de la carne procesada, categorizando a esta como cancerígeno probado, de la misma clase que el tabaco o el amianto! La OMS tiene un…