Descubren el mecanismo por el cuál la dieta mediterránea alarga la vida (parte 2)

La dieta mediterránea es bien conocida por sus grandes beneficios para la salud, con reducción de la mortalidad y reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas, entre ellas las enfermedades cardiovasculares. Hasta ahora no se conocía su mecanismo, pero la semana pasada, el 3 de diciembre 2014 se hizo pública una investigación que, sin duda, revolucionará a…

Relax a orillas del mediterráneo……

 La semana pasada hemos recorrido la costa norte de Catalunya. Está situada en la provincia de Girona que tiene mar y montaña, el Pirineo de Girona y la Costa Brava…… ideal para relajarse. Hemos disfrutado de sus paisajes…..

Dieta mediterránea ….una de las dietas más sabrosas y saludables (parte 1)

La región mediterránea es conocida por tener índices bajos en enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Su comida sabrosa y exquisita tiene grandes beneficios para prevenir la mortalidad por las principales enfermedades crónicas: Un estudio de la Universidad de Florencia demuestra que la dieta mediterránea reduce la mortalidad total y la mortalidad por enfermedades cardiovasculares en un…

Higos y Queso de Cabra con nueces: Receta con Propiedades

Originalmente publicado en Spanish Foods:
Los higos son ricos en hidratos de carbono, vitaminas y minerales. En gastronomía tienen multitud de usos ya que, además de tomarlos frescos, se pueden preparar con ellos mermeladas, salsas y aperitivos. Los higos secos son el ingrediente principal del tradicional turrón de pobre, un postre que se elabora rellenando…

¡ Bienvenidos al estilo de vida saludable !

Hola, soy Yvonne. Nacida en un pueblecito de la Selva Negra al sur de Alemania, he venido a estudiar a Barcelona (Cataluña), la ciudad de Gaudí…. y me he quedado. Os preguntaréis ¿por qué? Me inspira la belleza de la ciudad, el mar mediterráneo y los valores de un estilo de vida, heredado de las…