El jengibre, un condimento estrella para proteger el estómago y mucho más

El jengibre es un condimento y a la vez una planta medicinal que la humanidad conoce desde tiempos antiguos. Los Egipcios ya lo utilizaban por sus propiedades curativas potentes, entre ellas, contra la acidez de estómago. También forma parte de la medicina ayurvédica de la Índia.
Los investigadores documentan incluso las propiedades contra el cáncer.

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El lado oscuro de los refrescos y sus edulcorantes que engordan

Llamemos a la sacarina por su nombre….  Orto-Sulfobenzimide o Benzosulfimide. ¿Os habéis planteado por qué la sacarina no lo llaman por su nombre químico?   ¿Por qué se han inventado un nombr… Origen: El lado oscuro de los refrescos y sus edulcorantes que engordan

Soy lo que como: Un estudio demuestra que el ADN cambia en función de la comida

¿Ha evolucionado el cerebro del hombre de las cavernas por ingerir carbohidratos?  ¿O, por el contrario, habrá sido la proteína de la “dieta paleolítica”, actualmente  denominada “dieta low carb”, “dieta paleo”  o “paleodieta”, que ahora están tan de moda? ¿Estas dietas pueden haber cambiado a nuestro ADN?  La evolución del cerebro humano La dieta paleo Mucho se…

El lado oscuro del azúcar de la fruta: La fructosa

Sabemos hace tiempo que el azúcar es todo menos saludable. ¿Pero sabías que esto también es cierto para la fructosa, el azúcar de la fruta? ¿El consejo de las 5 frutas al día ya no es válido? No seamos alarmistas y comprobemos las investigaciones que acaba de publicar la Universidad de California.

Fundamental para perder peso: El té verde y el té blanco

¿Sabías que el té blanco es aún más antioxidante que el té verde? Ambos sirven para el tratamiento de la obesidad y según novedosas investigaciones también para la salud dental, para la memoria y para prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y el cáncer.

12 alimentos que deberías tomar contra la hipertensión

Las comidas muy saladas y las bebidas alcohólicas pueden provocar hipertensión! Pero es muy probable que no nos percatemos de la presión arterial alta. Esta puede pasar inadvertida si no nos la medimos. La hipertensión no duele y en la mayoría de los casos no da síntomas. Solamente da signos cuando el estado del paciente es grave…

OMS: Que no comamos carnes procesadas ¿pero nos explican la razón?

Ayer nos advirtieron sobre los riesgos de la carne procesada. Con fecha de 26 de Octubre 2015, la Organización Mundial de la Salud públicó un comunicado de prensa, una alerta en relación a la toxicidad de la carne procesada, categorizando a esta como cancerígeno probado, de la misma clase que el tabaco o el amianto! La OMS tiene un…

Los investigadores encuentran un indicador sencillo para medir la hidratación

Como mencionado en el post  Esencial para deportistas ….. la hidratación antes del ejercicio, la hidratación es lo más importante en estos días tan calurosos. Todos estamos bebiendo menos de lo que deberíamos y se ha observado que la mitad de los niños suelen tener un cierto grado de deshidratación, mayor  en los niños que en las niñas!…